Требования. Подсолнечник – это растение родом из степной, континентальной зоны Северной Америки, хорошо приспособленное к условиям континентального, жаркого, сухого климата. Хорошо переносит резкие перепады температуры, а также почвенную и воздушную засуху. Это растение оптимально для возделывания в степных и сухостепных районах.
Наклюновшиеся семена подсолнечника выдерживают кратковременные заморозки до -10 С, а всходы до – 8С. Семена начинают прорастать при температуре 4-6 С, а оптимальная температура для прорастания – 20-24 С. Всходы появляются на 6-28 сутки (в зависимости от температуры почы). Требования к теплу после появления всходов возрастают. Но температура свыше 30С действует на растение угнетающе, особенно если сопровождается воздушной засухой. При сильной засухе вначале цветения цветки могут быть стерильными, а цветки, заложившиеся в середине корзинки, могут вообще не расцвести, может снижаться масса ухе заложившихся семян. Но кратковременные жаркие периоды растения переносят хорошо.
Сумма эффективных температур, необходимая для развития подсолнечника, обычно составляет 2000-3000 С, для скороспелых сортов и гибридов – 1850 С, для среднеспелых – от 2150 С. Подсолнечник растение короткого дня, требовательное к интенсивности солнечного света. Затенение и пасмурная погода задерживают рост и развитие растений. По мере продвижения зон выращивания на север вегетационный период подсолнечника увеличивается.
Корневая система. У подсолнечника стержневая корневая система в обычных условиях проникает на глубину до 4 метров и в стороны 100-160 см. Глубина проникновения корней в 5-10 раз превышает высоту растений. В фазе семядолей при высоте побегов 3-4 см длина корня достигает 10 см, а в фазе 8-10 настоящих листьев корневая проникает на глубину до 1 метра. В это время растения расходуют влагу и питательные вещества из верхних слове почвы. В начале цветения рост корневой системы замедляется, а к концу цветения практически прекращается. В засушливых условиях корни проникают глубже. Во время засухи корневая система восстанавливается плохо и от междурядной обработки лучше воздержаться.
На глубину проникновения корней и мощность развития корневой системы сильное влияние оказывают глубина и качество обработки почвы.
Подсолнечник использует влагу не равномерно: за период от всходов до образования корзинки 20-25% от всего потребления за вегетационный период; от образования корзинки до цветения – 60%; от цветения до конца созревания 17%.
Следует отметить, что закладка корзинки происходит, когда растения подсолнечника находятся в фазе двух пар листьев (скороспелые гибриды) и трех-четырех пар (среднеспелые), и шести –восми пар листьев (среднепоздние). Если в этот момент растения находятся в неблагоприятных условиях (стресс от внесения гербицида, загущенный посев, недостаток элементов питания, засуха, засорение посевов), то возможна закладка многоцветковой корзины, что значительно снижает урожайность.
Плод. После опыления и оплодотворения развивается завязь и начинается рост семян. Через 11-12 дней по окончании цветения срединных цветков наблюдается наибольший прирост массы семян. Семена формируются около 14-20 дней. 20-30 дней наливаются и накапливают питательные вещества и масло. Во внешней части корзинки наращивание сухой массы семян замедляется уже через 35 – 40 дней после оплодотворения цветков. Накопление масла в семенах происходит наиболее интенсивно с момента окончания цветения срединных цветков до 25 дня. В корзинке в целом накопление сухого вещества семян и масличность продолжается 60 дней после начала цветения и прекращается после высыхания растений.
Фазы Развития.
Макростадия 0. Прорастание
Макростадия 1. Развитие листьев
Макростадия 2 и 3. Рост в длину
Макростадия 4 и 5. Развитие генеративных органов
Макростадия 6. Цветение
Макростадия 7. Развитие семян
Макростадие 8. Созревание семян
Макростадие 9. Отмирание
Место в севообороте. Лучшими предшественниками для подсолнечника являются озимые и яровые зерновые. Плохие предшественники соя, горох, рапс – так как эти культуры поражаются теми же болезнями, что и подсолнечник (фомоз, склеротиноз, белая и серая гниль). Подсолнечник не следует высевать после культур с мощной корневой системой, иссушающие нижние горизонты почвы – люцерна, сахарная свекла, суданская трава.
Обработка почвы. Выбор обработки почвы зависит от многих факторов – предшественника, состояния почвы, наличия влаги, зоны выращивания, уровня засоренности полей и тд. Обработка делится на основную (вспашка и глубокая культивация) и предпосевную (предпосевная культивация). Наиболее распространенными типами обработки почвы являются:
- классическая
- Mini-till
- No-till
- Strip – till
При классической технологии после зерновых предшественников проводят лущение стерни для измельчения стерни растительных остатков и сохранения влаги. Вспашка проводится через 3-4 недели на глубину 20-22 см (если пахать глубже на 27-32 см, то это не будет влиять на урожайность подсолнечника).
Ранней весной чтобы сохранить влагу в почве, проводят боронование тяжелыми боронами. Перед посевом проводят культивацию.
При любой обработки почвы для дополнительного накопления влаги и разрушения плужной подошвы рекомендуется щелевание. Проводят его в осенний период на глубину до 65 см.
Mini-till – предусматривает минимизацию количества обработок. В качестве основной обработки используется дискование или культивация на глубину 5-15 см. Такая технология снижает капитальные и производственные затраты в расчете на 1 га. Но следует учитывать, что обработка почвы на меньшую глубину будет снижать урожайность до 20 %.
No-till – в регионах, где почвы подвержены ветровой эрозии, надежным средством защиты от сноса почвы является данная технология, сохраняющая большую часть пожнивных остатков на поверхности поля. Осенью для контроля сорной растительности проводят обработку гербицидом широкого спектра действия. Культивация проводится осенью.
Stripp-till – это система обработки почвы, совмещающая преимущества классической системы обработки почвы и системы No-till. Эта технология предусматривает осеннюю обработку почвы полосами. Одновременно с обработкой можно вносить в эти полосы минеральные удобрения. Весной точно в эти полосы с помощью GPS с погрешностью не более 2 см высевают подсолнечник. Растения получают оптимальное питание, так как основные удобрения вносятся на глубину 18-20 см. Стартовая доза удобрений подается в рядки при посеве. На поверхности поля остаются полосы стерни растительных остатков, которые выполняют почвозащитную функцию и задерживают снег зимой, способствуют накоплению влаги. В то же время почва в обработанных полосах быстрее прогревается весной, что важно для быстрого развития растений.
Посев. Посев важно провести качественными семенами с высокой энергией прорастания, всхожестью и жизнеспособностью. От качества семян зависит интенсивность развития растений на начальных этапах роста. Для посева используют семена всхожесть, которых не менее 85 %, а чистота не ниже 98 %. Семена должны быть хорошо выполнены. Масса 1000 семян для гибридов не менее 50 г. Важно проводить посев генетически однородными семенами, полученными от надежных поставщиков (сертифицированных дестрибъютеров).
Сроки Посева. Оптимальные сроки посева современных сортов и гибридов наступают в тот период, когда среднесуточная температура на глубине посева достигает 8-10 С. Посев в эти сроки позволяет получать дружные всходы через 9-12 дней. Если сеять в самые ранние сроки, то существует вероятность, что период всходов будет растянут и всходы могут быть недружными, слабыми. Чем ниже температура, тем медленнее прорастают семена подсолнечника.
Глубина посева. Равномерные и дружные всходы подсолнечника получают при посеве семян во влажный слой почвы на глубину 3-4 см. Высев семян в более глубокие слои почвы (более 6 см) приводит к снижению полевой всхожести.
Норма высева. Основным условием получения высоких урожаев подсолнечник является соблюдение для гибридов рекомендуемой компаниями-оригинаторами густоты стояния перед уборкой. В большинстве случаев норма высева составляет 40-80 тыс.семян/га. В степных условиях густота стояния обычно 40-60 тыс. растений/га.
Способы посева.
Питание подсолнечника. Для образования биомассы подсолнечник потребляет значительное количество питательных веществ.
Вынос макроэлементов из почвы подсолнечником, кг/т продукции
|
|
Азот (N) |
Фосфор (P2O5) |
Калий (К2О) |
Магний (MgO) |
|
Вынос с семенами |
28 |
16 |
24 |
6,6 |
|
Вынос с побочной продукцией |
23 |
14 |
74 |
7,4 |
|
Всего |
51 |
30 |
98 |
14 |
Хорошую прибавку урожая обеспечивает предпосeвное удобрение подсолнечника. Удобрения при посеве ( -20) вносят на глубину 10-12 см на расстоянии 6-10 см от семян. Можно использовать любые сеялки, позволяющие вносить удобрения таким образом, одновременно c посевом. Эффективность внесения удобрений весной одновременно с посевом намного выше, чем внесение под предпосевную культивацию. В случае засушливых условий внесение удобрений под предпосевную культивацию не всегда окупается.
Значительная часть фосфора, внесенного в почву с удобрениями, связывается в почве и становится недоступной для растений. Часть азота расходуется на минерализацию растительных остатков, а определенную долю элементов питания растения поглощают непосредственно из почвы. Нормы удобрений и их отношения для каждого поля уточняют на основе результатов почвенных анализов и рекомендаций, разработанных агрохимическими лабораториями согласно агрохимическим картограммам.
Наибольше количество азота подсолнечником потребляется от начала образования корзинки до конца цветения, фосфора – от всходов до цветения и калия – от образования корзинки до созревания. Начальный период развития подсолнечника является критическим в потреблении фосфора. В первый период развития (2-3 пары листьев) подсолнечник растет сравнительно медленно, потребление питательных веществ незначительно, корневая система развита слабо. В это же время происходит закладка корзинки (от 2 до 5 пар листьев в зависимости от скороспелости), поэтому дисбаланс в питании, или недостаток питательных веществ в этот период, ведут к снижению урожая.
Микроэлементы. Играют огромную роль в формировании высокой урожайности семян подсолнечника. Для растений микроэлементы требуются в микроколичествах, но иногда их внесение оказывает на урожай макроэффект.
Нуждается подсолнечник и в микроэлеметax: цинке, марганце, боре и др. Внекорневая подкормка представляет собой опрыскивание раствором удобрений, что особенно актуально в условиях за сухи. Для внекорневых подкормок используются различные виды хелатных удобрений. Также можно добавлять микроубрения для обработки семян перед посевом, что стимулирует всхожесть, энергию прорастания семян и устойчивость растений к неблагоприятным факторам в начальные периоды роста.
При применении внекорневых подкормок укрепляется иммунитет растений, повышаются урожайность и масличность семян, а так же смягчается стрессовое влияние засухи и жары. Особенно хорошо воспринимаются растениями хелатные формы удобрений. При опрыскивании раствором хелатных удобрений происходит быстрое обеспечение растений легкодоступными формами макро- и микроэлементов. Следует учитывать, что удобрения для внекорневой подкормки нужно вносить отдельно от гербицидов, так как можно вызвать сильные ожоги растений.
Подсолнечник очень чувствителен к недостатку бора, который проявляется при засухе (или избыточном увлажнении) и чаще возникает на карбонатных почвах. При этом происходит снижение сопротивляемости болезням и неблагоприятным погодным условиям, и существенно понижается содержание хлорофилла в листьях и жира в семенах.
Так бор, применяемый на фоне NPK (60:90:60), при любых сроках внесения, от заложения корзинок до цветения, усиливает рост, ускоряет развитие и значительно повышает урожай подсолнечника (до 5 ц/га).
